11月28日至30日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)指導(dǎo)支持，華糖云商、食業(yè)頭條主辦的2023華糖萬(wàn)商大會(huì)暨第八屆中國(guó)糖酒食品行業(yè)精品展在南京隆重舉行，千企參展，萬(wàn)商云集，共襄行業(yè)盛會(huì)，共話未來發(fā)展。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

大會(huì)期間，發(fā)布了系列行業(yè)榜單。稻花香集團(tuán)董事長(zhǎng)、稻花香酒業(yè)公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理蔡開云獲評(píng)“2023中國(guó)酒業(yè)十大星光人物”，稻花香酒業(yè)公司榮膺“中國(guó)酒業(yè)三十年·標(biāo)桿企業(yè)”，稻花香52%vol活力號(hào)入選“2023華糖萬(wàn)商大會(huì)酒類推薦產(chǎn)品”。大會(huì)同期召開了2023全國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步工作會(huì)議，稻花香酒業(yè)公司技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目“基于小曲糖化、高溫堆積、泥窖發(fā)酵工藝的馫香型山水風(fēng)白酒”，榮獲“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)”。

“星光”閃耀，匠心釀造美好生活

“星光不負(fù)追夢(mèng)人，致敬每一顆拼搏的心。”

11月28日下午，2023中國(guó)酒業(yè)星光獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典舉行，現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)“2023中國(guó)酒業(yè)十大星光人物”等獎(jiǎng)項(xiàng)，致敬為行業(yè)發(fā)展篤志前行的奮進(jìn)者、推進(jìn)者，蔡開云名列榜單。29日下午，在華糖云商創(chuàng)立三十周年慶典暨中國(guó)糖酒食品產(chǎn)業(yè)新周期賦能大會(huì)上，稻花香酒業(yè)公司榮獲“中國(guó)酒業(yè)三十年·標(biāo)桿企業(yè)”。稻花香酒業(yè)公司副總經(jīng)理兼銷售公司總經(jīng)理羅賢強(qiáng)參加大會(huì)并上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

榮耀，是初心彰顯，也是實(shí)力見證。

伴隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮，從創(chuàng)立品牌到創(chuàng)新產(chǎn)品，從市場(chǎng)變革到產(chǎn)業(yè)升級(jí)，稻花香與時(shí)代同行、與行業(yè)共生，秉持為幸福生活釀美酒的初心和使命，深耕白酒產(chǎn)業(yè)，參與和見證了中國(guó)食品工業(yè)飛速發(fā)展的三十年，也成為推動(dòng)酒類行業(yè)繁榮發(fā)展的重要力量。

近年來，中國(guó)食品工業(yè)從高速增長(zhǎng)階段進(jìn)入結(jié)構(gòu)性調(diào)整階段，酒類產(chǎn)業(yè)也面臨著品質(zhì)、品類、品牌升級(jí)多重機(jī)遇與挑戰(zhàn)疊加的新局面，如何抓住行業(yè)新周期特點(diǎn)，創(chuàng)造新價(jià)值、實(shí)現(xiàn)新突破、展現(xiàn)新作為？
蔡開云進(jìn)行了新的戰(zhàn)略布局，以消費(fèi)者為中心，從戰(zhàn)略發(fā)展、品牌傳播、營(yíng)銷變革、技術(shù)研發(fā)、質(zhì)量提升等方面加強(qiáng)改革創(chuàng)新，實(shí)施全國(guó)化布局，發(fā)力中高端市場(chǎng)，瞄準(zhǔn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)智慧釀造，加快產(chǎn)業(yè)升級(jí)，不斷為消費(fèi)者提供美好品質(zhì)體驗(yàn)，傳遞出民族匠心品牌的魅力與活力。

創(chuàng)“馫”破局，洞見未來蓄力前行

萬(wàn)商大會(huì)，名酒集結(jié)，探索酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑，洞見產(chǎn)業(yè)發(fā)展新方向。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

11月28日下午，以“超級(jí)品牌 超級(jí)增長(zhǎng)”為主題的新名酒品牌價(jià)值論壇召開。稻花香酒業(yè)公司副總經(jīng)理兼銷售公司總經(jīng)理羅賢強(qiáng)應(yīng)邀參會(huì)，并作了《打造“馫”勢(shì)力 奔赴“馫”未來》的主題演講，與新名酒代表、酒商等共同分析行業(yè)新周期，交流酒企新機(jī)遇，探討發(fā)展新路徑。

羅賢強(qiáng)作主題演講

行業(yè)調(diào)整期，白酒品牌如何搶抓機(jī)遇，以“特色”破局，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展？稻花香酒業(yè)給出了新的答案。

多年來，稻花香始終堅(jiān)守實(shí)業(yè)、聚焦主業(yè)、做優(yōu)產(chǎn)業(yè)，打造了清樣、活力家族、珍品系列等核心產(chǎn)品，創(chuàng)新實(shí)施“燎原”戰(zhàn)略和“131 ”戰(zhàn)略，企業(yè)品牌逐步實(shí)現(xiàn)由區(qū)域走向全國(guó)。

面對(duì)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，稻花香充分挖掘市場(chǎng)需求，以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，歷時(shí)多年潛心研究，全國(guó)首創(chuàng)馫香型白酒生產(chǎn)工藝，將“清香小曲糖化、醬香高溫堆積和濃香泥窖發(fā)酵”的傳統(tǒng)工藝精華進(jìn)行有機(jī)融合，實(shí)現(xiàn)一步法釀成馫香型白酒，并從戰(zhàn)略層面推出馫香原漿、山水風(fēng)系列產(chǎn)品。

在11月30日舉行的2023全國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步工作會(huì)議上，稻花香酒業(yè)獲得科學(xué)技術(shù)二等獎(jiǎng)的項(xiàng)目，即是基于小曲糖化、高溫堆積、泥窖發(fā)酵工藝，進(jìn)行的馫香型山水風(fēng)白酒的技術(shù)研發(fā)。

當(dāng)前，稻花香正在加緊建設(shè)萬(wàn)噸馫香型白酒智能化釀造基地項(xiàng)目，未來還將建立白酒產(chǎn)業(yè)研究院，推進(jìn)馫香理論研究與技術(shù)升級(jí)，優(yōu)化布局釀酒糧基地，打造5G智慧工廠，探索“酒旅融合”“文旅融合”模式，加速生態(tài)構(gòu)建，著力壯大馫香產(chǎn)業(yè)鏈，打造白酒發(fā)展“馫”引擎。

萬(wàn)商云集，稻花香飄行業(yè)盛會(huì)

大會(huì)同期舉行中國(guó)糖酒食品行業(yè)精品展，設(shè)置了四大展館、八大主題展區(qū)，千企競(jìng)秀、萬(wàn)商匯聚，共享機(jī)遇，共話發(fā)展。其中6號(hào)館為國(guó)家名酒館，全國(guó)老名酒、頭部名酒、全國(guó)化新名酒、省級(jí)新名酒、產(chǎn)區(qū)新名酒、品類新名酒等齊聚一堂，全面展示了中國(guó)酒類行業(yè)發(fā)展的澎湃活力。

稻花香展廳

步入6號(hào)館，只見展館內(nèi)酒企展廳林立，形象展示、產(chǎn)品推介、美酒品鑒……各大品牌精彩亮相，各類活動(dòng)精彩紛呈，令人目不暇接。循著品牌大道一路前行，“稻花香——為幸福生活釀美酒”的主題語(yǔ)躍入眼簾。

稻花香展廳客商絡(luò)繹不絕

作為湖北白酒典型代表，稻花香受邀入駐國(guó)家名酒館，向與會(huì)嘉賓、廣大客商展示推介了清樣、馫香原漿、活力家族、山水風(fēng)系列、金珍品系列、典藏系列等產(chǎn)品。活動(dòng)期間，無(wú)論是高端旗艦產(chǎn)品、戰(zhàn)略培育產(chǎn)品還是暢銷大單品，均備受關(guān)注，展廳內(nèi)客商絡(luò)繹不絕，大家紛紛了解產(chǎn)品工藝、特點(diǎn)、價(jià)位、市場(chǎng)表現(xiàn)等情況，對(duì)稻花香品類、品質(zhì)、品牌等給予好評(píng)。

遇見新周期，預(yù)見新趨勢(shì)！未來，將更加精彩！

采訪：張   麗
圖片：袁   林    楊   波
責(zé)編：黃夢(mèng)詩(shī)
審核：袁   林